Bahan-bahan pembuatan crepes

• 100 gram Tepung terigu protein sedang
• 150 ml susu cair. Anda bisa mempergunakan susu cair sapi atau bisa juga menggunakan susu bubuk yang telah Anda cairkan, sesuaikan dengan kebutuhan dan ketersediaan bahan-bahan yang ada di rumah Anda.
• 1 butir telur
• Mentega atau margarin secukupnya (kurang lebih 1 sendok makan saja). Margarin atau mentega yang ada dilelehkan terlebih dahulu lalu disisihkan
• ½ sendok teh baking powder

Bahan Isi Crepes

Bahan yang dipergunakan dalam resep crepes bisa disesuaikan dengan selera Anda misalnya saja pisang yang telah dipotong kecil-kecil, selai coklat,keju, choco cip, meses, susu atau bahan-bahan lain yang bisa dipergunakan sebagai isian secara terpisah atau dicampurkan untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat

Cara Membuat Crepes

• Kocok susu dan telur yang ada dengan menggunakan whisk hingga campurannya rata dan terlihat berbusa. Pastikan untuk mengocok hingga adonannya berbusa untuk membuat adonan crepes tetap lentur
• Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Ada baiknya Anda memasukkan tepung terigu sambil diayak agar tepungnya jatuh secara merata dan membuat proses pencampuran menjadi lebih mudah. Aduk terus hingga rata
• Masukkan baking powder kedalam campuran tadi dan kemudian aduk lagi hingga rata
• Masukkan mentega atau margarin yang telah dilelehkan sebelumnya, kemudian aduk lagi hingga merata
• Persiapkan wajan yang akan dipergunakan untuk membuat crepes. Anda bisa mempergunakan wajan martabak atau wajan anti lengket yang sudah ada. Panaskan wajan tersebut terlebih dahulu
• Setelah wajannya panas, angkat dulu dari kompor, lalu tuangkan satu sendok sayur adonan crepes, putar wajan hingga adonannya rata dan cukup tipis
• Setelah itu letakkan kembali wajan diatas kompor. Ingatlah untuk memasak crepes dengan menggunakan api kecil agar adonan crepes tidak gosong
• Sementara adonan masih diatas kompor, letakkan bahan isian diatasnya misalnya potongan pisang kemudian ditaburi meses dan keju parut
• Setelah itu lipat crepes menjadi dua bagian, lalu dilipat sekali lagi hingga membentuk segi tiga
• Angkat dan sajikan

1. Menikmati Lezatnya Tom Yam Sup Khas Thailand

Sup khas dari Negeri Gajah Putih ini memang sangat populer dan telah mendunia. Tak heran bila makanan khas Thailand tersebut selalu jadi buruan para pelancong yang sedang menghabiskan waktu berlibur ke sana. Sajian kuliner Tom Yam sendiri tersaji dengan berbagai bahan seperti Tom Yam Goong berisi udang, Tom Yam Pla yang berisi ikan, ataupun Tom Yam Po Taek dengan isian aneka seafood. Tom Yam asli Thailand memiliki rasa yang cenderung pedas sehingga buat yang tak terlalu menyukai makanan pedas bisa menanyakan tingkat kepedasan saat hendak menikmati sajian makanan khas yang satu ini.

2. Phad Thai, Kwetiau Unik Asal Negeri Gajah Putih

Buat yang hobi berburu kuliner dengan bahan mie sebaiknya tak melewatkan untuk mencoba sajian Phad Thai. Sajian makanan khas Thailand yang satu ini memiliki bentuk mirip dengan kwetiau yang pertama kali diperkenalkan pada masa kerajaan Ayutthaya. Menemukan makanan khas Thailand yang satu ini ternyata bukan hal yang sulit dilakukan karena mulai warung kaki lima hingga restoran di negara tersebut banyak yang menyajikan menu sajian mie tersebut.

3. Jangan Lewatkan untuk Mencicipi Som Tam

Biasanya, sajian makanan khas Thailand ini disajikan sebagai pengganti makanan berat. Som Tam sendiri merupakan makanan yang terbuat dari pepaya muda serta bumbu yang terdiri dari bawang putih, cabai, tomat, saus ikan, serta jeruk nipis sehingga menghasilkan citarasa manis, pedas, serta asin gurih yang nikmat. Salad yang segar dan nikmat tersebut ternyata juga masuk dalam daftar 50 Makanan Paling Lezat di Dunia oleh CNN Go makanya jangan sampai melewatkan untuk menikmati sajian tersebut bersama teman dan keluarga saat liburan ke Thailand.

Baca juga: 7 Tempat Wisata Gratis di Thailand

4. Mango Sticky Rice Hidangan Penutup yang Unik

Popularitas sajian makanan khas Thailand yang satu ini memang sudah banyak diakui. Bahkan, saat ini sudah banyak restoran Thailand yang menawarkan menu ini sebagai salah satu hidangan penutup yang cukup digemari. Hidangan ini terdiri atas ketan, potongan mangga, serta kuah santan. Kombinasi makanan ini terasa cukup unik bahkan aneh bagi orang Indonesia yang baru pertama kali mencobanya.

5. Nasi Goreng Khao Pad Asli Thailand

Ini merupakan nasi gorang asli Thailand yang biasanya memiliki citarasa tidak pedas sehingga cukup banyak diminati para wisawatan terutama yang tak hobi dengan kuliner pedas. Beberapa variasi dari olahan kuliner yang satu ini menggunakan potongan ayam, kepiting, udang, bahkan daging babi.

6. Khao Tom Sajian Bubur Khas Thailand yang Lezat

Bila di Indonesia keberadaan bubur ayam begitu populer, ternyata Thailand juga memiliki sajian bubur yang tak kalah lezatnya bernama Khao Tom. Sajian bubur ini dimasak dengan daging ataupun aneka seafood. Ada beberapa variasi Khao Tom yang bisa dipilih para pemburu kuliner khas Thailand seperti Khao Tom Moo yang berisi potongan daging babi, Khao Tom Goong yang dicampur dengan udang segar, ataupun Khao Tom Pla yang disajikan dengan campuran daging ikan.

7. Gai Yang Makanan Khas Thailand untuk Rame-Rame

Ini merupakan salah satu sajian makanan khas Thailand yang bisa dinikmati bersama-sama karena hidangan ini berupa ayam bakar utuh. Proses memasak hidangan yang satu ini dimulai dengan membalurkan bumbu pada ayam secara menyeluruh sebelum membakarnya. Untuk memudahkan dalam menikmatinya, ayam bakar biasanya dipotong-potong secara kasar.

8. Khaeng Phet Kari Merah dengan Rasa Pedas

Satu lagi sajian makanan khas Thailand yang wajib dicoba terutama bagi para pecinta kuliner pedas. Masakan khas Negeri Gajah Putih ini menggunakan bahan utama daging sapi, ayam, ataupun babi yang diolah bersama santan serta bumbu kari dan cabai merah. Ini merupakan salah satu menu masakan Thailand yang cukup diminati bukan hanya oleh masyarakat lokal tetapi juga para wisawatan asing.

1. Bahan asinan buah

youtube.com/guidecentralenglish

• 1 buah mangga, kemudian potong-potong
• 1 buah nanas ukuran sedang, potong-potong
• 5 buah jambu air, potong-potong
• 1 liter air
• 150 gram gula pasir
• 1 sendok makan garam
• 2 buah jeruk nipis, peras airnya

2. Bumbu asinan buah yang sudah dihaluskan

Terdiri dari:

• 5 buah cabe merah keriting
• 3 buah cabe rawit

3. Cara membuat asinan buah

1. Didihkan air, masukkan cabe halus, gula pasir dan garam. Rebus selama 5 menit. Biarkan suhu ruang.
2. Siapkan buah dalam wadah, tuang air rebusan cabe.

4. Cara Penyajian

Tambahkan perasan jeruk nipis. Bisa di ganti cuka bila suka. Simpan di kulkas, sajikan dingin.

• 

Sate Padang kalau kita beli diluar hanya dibakar pada saat dipesan dengan menggunakan arang dari tempurung kelapa. Proses pembakaran sate Padang ini terbilang singkat, fungsinya hanya sebagai pemanas saja, karena daging Sate Padang sendiri sudah dalam keadaan matang saat dibakar. Sate Padang ini sebaiknya dimakan dalam keadaan hangat agar lebih nikmat, dan biasanya juga bisa ditambah dengan keripik balado khas Minang.

Nah, selain membeli diluar kali ini Anda akan bisa membuat dan menghidangkan sajian ini dirumah dengan mudah, praktis, dan tentunya terasa nikmat dan lezat. Bagaimana cara membuat Sate Padang? Yuk kita simak bagaimana resep sate padang asli yang nikmat dan lezat berikut ini.

Bahan Bahan Sate Padang

• 1/2 kg daging sapi
• 1 lidah sapi
• 1/2 kg campuran jeroan sapi
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun kunyit
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 500 ml air
• 4 lembar daun jeruk
• 50 gram tepung beras, di larutkan dengan sedikit air

Bahan Bahan Bumbu Sate Padang

• 4 cabai merah kering
• 1 sdt garam
• 5 siung bawang putih
• 2 sdt ketumbar, sangrai
• 5 butir bawang merah
• 1/2 sdt merica bubuk
• 5 cm kunyit
• 1 sdt jintan bubuk, sangrai
• 1/2 sdt gula pasir

Bahan Pelengkap

• Bawang goreng untuk taburan
• Ketupat atau lontong
• Daun pisang, potong melingkar

Cara Membuat Sate Padang

1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah memotong-motong daging sapinya dengan bentuk dadu sesuai ukuran yang diinginkan. Tapi usahakan jangan memotongnya terlalu tebal atau terlalu besar supaya ketika dibakar dagingnya bisa matang secara merata.
2. Setelah dagingnya dipotong-potong, kemudian cuci bersih semua bahan termasuk daging, lidah, dan jeroannya sampai bersih, lalu masukkan semuanya ke dalam wadah dan sisihkan sementara.
3. Untuk membuat bumbunya, pertama kita haluskan semua bahan bumbunya dengan menggunakan blender atau juga bisa ditumbuk sampai bumbunya benar-benar halus.
4. Kemudian lumuri dagingnya dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai merata.
5. Sebelum dimasak dan dibakar, diamkan dulu daging, lidah, dan jeroan yang sudah dilumuri bumbu tadi supaya bumbunya bisa meresap ke dalam dengan sempurna.
6. Setelah didiamkan, masak daging mersama dengan jahe, lengkuas, daun kunyit, dan daun jeruk sampai tercium aroma harum yang sedap dan daging menjadi lebih matang.
7. Kalau dagingnya sudah matang, angkat dari wajan dan kentalkan dengan kuah larutan tepung beras sampai benar-benar mengental. Supaya kuah atau sausnya bisa kental dengan merata, Anda aduk dengan cepat saat larutan tepung berasnya dimasukkan.
8. Kemudian siapkan tusukkan sate, Anda bisa membuat tusuk sate sendiri dengan menggunakan mesin tusuk sate. Lalu tusuk daging, lidah, dan jeoran yang sudah dipotong-potong tadi secara rapi dan seragam. Anda bisa mengatur berapa banyak potongan yang ingin disusun dalam satu tusukan sate.
9. Langkah terakhir itu bakar sate diatas bara api sebentar saja sampai dagingnya berwarna kecoklatan dan tercium bau dan aroma yang harum.
10. Sate Padang siap untuk disajikan bersama dengan lontong atau ketupan dan juga taburan bawang goreng yang gurih.

Kalau satenya sudah matang dari panggangan, angkat sate dan sajikan Sate Padang ini diatas piring yang beralaskan daun pisang, lalu beri taburan bawang goreng diatasnya.

• 

Papeda atau mirip telur gulung ini sangat dinikmati, baik kalangan muda maupun tua, semua yang memakannya pasti menyukainya, ya kali ini saya akan memberikan resep membuat papeda ala rumahan, cus

Bahan Bahan

• 50 gram tepung sagu/aci
• 50 gram tepung beras
• 1 telur puyuh mentah
• 200 ml air atau secukupnya saja
• garam secukupnya
• mecin secukupnya
• secukupnya bubuk makanan rasa keju/balado/abon (sesuai selera anda)
• saus sambal secukupnya
• mentega secukupnya

Cara membuat papeda telur gulung

1. Langkah awal yang harus di lakukan adalah persiapkan wadah berukuran sedang untuk membuat adonan aci.
2. Masukkan dan campur tepung dengan air, garam dan juga mecin secukupnya. Kemudian aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata. Selesai.
3. Selanjutnya siapkan telur puyuh terlebih dahulu.
4. Kemudian panaskan teflon (wajan) dan olesi dengan mentega secukupnya lalu pecahkan telur puyuh kedalam teflon yang sudah panas dan hancur dengan di goyang-goyang teflonnya atau bisa juga dengan bantuan tusuk sate. Ingat! Untuk menghancurkan telur jangan menunggu sampai telurnya terlalu matang karena nanti papedanya akan sulit untuk di gulung, jadi usahakan setelah di pecah langsung di hancurkan saja.
5. Tuangkan adonan aci tersebut di atas telur puyuh dan lebarkan bentuk bundar seperti sedang mendadar. Agar lebih jelasnya lihat pada gambar di bawah ini.
6. Kemudian taburkan bubuk makanan rasa keju/balado (sesuai selera anda) di atas dadaran tadi.
7. Masukkan saus sambal.
8. Tusuk bagian pinggirnya menggunakan tusuk sate lalu gulung. Untuk lebih jelasnya silahkan lihat pada gambar.
9. Selanjutnya Gulung-gulung terus sampai jadi papeda telur gulungnya hehe 🙂 caranya seperti gambar berikut.

Demikianlah informasi yang bisa saya tulis mengenai Resep Mudah Cara Membuat Papeda Telur Gulung Murah Meriah dengan harapan semoga bermanfaat

• 

Resep Burgo dan Lakso Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Pada prinsip dasarnya, Lakso bumbunya sama dengan bumbu Burgo perbedaannya adalah proses pembuatan Burgo dan Lakso atau laksan itu sendiri. karena lakso di press berbentuk mie rebus dan di kukus dengan cetakan mie. Sedangkan kuahnya sama yaitu menggunakan kuah ikan yang gurih bersantan. Mak itulah makanan Wong Kito Galo.

Burgo adalah salah satu makanan khas Palembang original masih turunan pempek. Makanan ini berbahan dasar tepung beras yang dibentuk seperti gulungan. Burgo dinikmati dengan kuah bersantan dengan ditambah irisan ikan sebagai penyedap masakan tersebut.

Laksan atau lakso adalah makanan khas Palembang asli, Sumatera Selatan, Bangka Belitung, dll dan masih turunan pempek juga yang terbuat dari bahan baku sagu dan ikan. Laksan dibuat dalam bentuk oval atau mie dengan rasa yang hampir dengan pempek, tetapi disajikan dengan menggunakan kuah santan.
Lakso dan Burgo makanan sederhana lembut dan empuk yang cukup popupler di palembang selain pempek dan martabak har yang patut Anda coba, karena masakan burgo dan lakso ini jarang ada alias susah didapati di kota-kota lain selain palembang, sumatera selatan, lubuk linggau, lahat, komering, baturaja, pagaralam, lintang empat lawang L4L. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi burgo dan lakso khas Palembang lembut dan empuk sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) proses step by step anti gagal yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis keda atau warung pempek.

Bahan Bahan

• 250 gram tepung beras
• 50 gram tepung sagu tani
• 1 sdm kapur sirih
• 250 ml air mendidih
• 500 ml air biasa
• 500 ml santan
• 3 lembar daun salam
• Garam secukupnya
• 250 gram ikan gabus, direbus, disuwir halus
• Bbawang goreng secukupnya

Bumbu Dihaluskan

• 1/2 sdm ketumbar
• 2 sdm lengkuas
• 2 sdm kencur
• 1 sdm irisan bawang putih
• 1/2 sdm garam
• 50 gram kelapa parut

Cara penyajian

1. Seduh sebagian tepung beras dengan 250 ml air mendidih. Aduk rata.
2. Tambahkan sisa tepung beras, sagu, garam, dan air kapur sirih serta air biasa.
3. Aduk hingga menjadi adonan dasar.
4. Pres dengan Alat pembuat Mie
5. Potong Mie Beras yang keluar.
6. Kukus, sampai masak dan sisihkan.
7. Rebus bumbu yang telah dihaluskan dengan santan bersama daun salam.
8. Masukkan daging ikan yang sudah disuwir halus. Setelah mendidih, angkat
9. Hidangkan burgo dan lakso dengan potongan dadar atau telur rebus dibelah potong menjadi dua, lalu disiram dengan kuah ikan.

Di setiap negara identik dengan makanan khas,berbeda negara berbeda juga makanan-makanan khas nya,bagi pecinta kuliner,di turki termasuk surga nya kuliner-kuliner yang sangat lezat, inilah makanan-makanan khas turki ;

1.Canai

2.Kebab

3.Nasi briyani

• 

Makanan Khas Palembang yang satu ini sangat digemari oleh masyarakat, dengan cara pembuatannya yang sederhana dan rasa kuahnya yang menikmat membuat makanan ini sebagai pelengkap ketika seseorang mengadakan acara dirumahnya.

Baiklah lansgung saja kita membuatnya

Bahan Bahan Yang DiPerlukan

untuk pembuatan pempek

1. Adonan Pempek:
2. 500 gr ikan gabus giling (bisa juga pakai tenggiri, kakap, sarden, salmon)
3. 250 gr tepung sagu tani (pakai yg merek tani biar adonan putih)
4. 2 siung bawang putih giling
5. 1 sendok makan tepung terigu
6. secukupnya Garam
7. secukupnya Air dingin
8. Resep Kuah Laksan:
9. 2 batang serai
10. 2 lembar daun salam
11. secukupnya Minyak sayur
12. Bumbu yang dihaluskan:
13. 6 siung bawang merah
14. 4 siung bawang putih
15. 8 buah cabai merah keriting
16. 5 butir kemiri
17. 1 sendok teh ketumbar
18. 5 cm lengkuas
19. 2 cm jahe
20. 3 kotak santan kara ukuran kecil (karena nggak sempet beli santan dipasar)
21. secukupnya Garam dan Gula
22. secukupnya Merica / lada putih

Langkah Langkah Pembuatan

1. Campurkan air dingin dengan ikan giling, bawang putih giling, dan garam secukupnya. Lalu aduk dan campurjan tepung terigu,m dan tepung sagu secara perlahan sambil diulen (jangan terlalu lama karena bisa membuat adonan jadi keras)  
2. Rebus air ke dalam panci campurkan sedikit minyak lalu tunggu hingga mendidih, adonan pempek tadi dibentuk lonjong seperti lontong (pempek lenjer) lalu direbus ke dalam air tadi yang telah mendidih. Tunggu hingga pempeknya mengapung (menandakan sudah matang). Tiriskan dan potong tipis-tipis  
3. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan tadi bersama dengan batang serai yang digeprek dan daun salam hingga harum.  
4. Setelah harum, masukkan santan dan air hingga mendidih. Lalu tambahkan gula dan garam serta lada putih secukupnya.
5. Kemudian masukkan pempek yang telah dipotong tadi kedalam kuah yang telah dibuat tadi, dan rebus sebentar.  
6. Sajikan ke piring selagi hangat kedalam mangkuk. Dapat ditambahkan bawah goreng ☺️  
7. Bisa ditambahkan lagi cabai rawit giling bir tambah endes

itulah cara membuat laksan palembang yang cukup mudah menurut saya
semoga artikel kali ini bermanfaat dan kalian semakin tau tentang Kuliner Indonesia. Terima Kasih

Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat. Mie yang dibuat dengan campuran kuah santan dan berisi kaldu ebi ini berasal dari Pulau Sumatera, yaitu Kota Palembang, dan merupakan mie yang memiliki cita rasa yang sangat lezat dan nikmat untuk disantap. Mie yang digunakan biasanya berukuran lebih besar jika dibandingkan dengan mie lainnya, biasnaya ukurannya sama dengan mie Aceh atau mie dari Jepang. Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Tapi mungkin bagi anda yang berada di kota-kota lainnya seringkali kesulitan untuk mendapatkan mie yang satu ini. Sebab memang meskipun cukup populer namun belum sepopuler mie ayam ataupun beberapa mie lain yang dikenal luas. Oleh karena itu jika anda ingin mencoba menikmati mie yang satu ini, maka berikut kami hadirkan resep dan cara membuat mie celor yang bisa anda coba aplikasikan di rumah dengan cukup sederhana dan mudah. 

BAHAN – BAHAN :

• 20 ekor udang ukuran, bersihkan
• 500 ml air
• 100 ml SASA Santan Bubuk
• 2 sdt kecap asin
• 4 sdm minyak goreng
• garam dan gula pasir secukupnya
• – Bumbu Halus
• 3 buah cabai merah
• 1 sdm ebi kering, rendam air hangat
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica butiran
• – Bahan Pelengkap
• mie telur kering seduh dengan air mendidih secukupnya
• tauge, seduh secukupnya
• daun bawang, iris tipis secukupnya
• telur rebus secukupnya
• sambal rawit rebus secukupnya

CARA MEMBUAT :

• 1Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna
• 2Masukkan air, masak hingga mendidih. masukkan SASA Santan Bubuk, kecap asin, garam dan gula pasir, masak hingga matang, angkat
• 3Susun mie telur, tauge, dan telur rebus dalam mangkuk, tambahkan udang lalu siram dengan kuahnya, taburi dengan daun bawang. sajikan

Satu hal unik dan jadi ciri khas dari nasi goreng ini yaitu tampilan warna merahnya yang mencolok. Ternyata, warnanya ini berasal dari saus tomat produksi lokal Makassar yang digunakannya. Bahan selainnya bisa disesuaikan selera dan stok di kulkas anda tentunya.

Bahan-bahan

• Nasi – 2 piring
• Telur – 1 butir
• Bawang putih, cincang halus – 3 siung
• Minyak – 2 sdm
• Pelengkap:
• Dada ayam, potong dadu – 1 buah
• Udang – 5 ekor
• Bakso, iris – 5 butir
• Jagung pipil – 2 sdm
• Kacang polong – 2 sdm
• Daun bawang, iris halus – 1 batang
• Bumbu Saus:
• Saus tomat – 3 sdm
• Kecap asin – 2 sdm
• Saus tiram – 1 sdt
• Minyak wijen – 1 sdm
• Garam – 1/2 sdt

Langkah

1. Panaskan minyak. Masukkan bahan pelengkap lalu tumis hingga matang. Sisihkan di pinggir wajan.
2. Masukkan bawang putih. Tumis hingga harum.
3. Masukkan telur orak arik. Aduk rata lalu kecilkan api kompor.
4. Masukkan nasi. Aduk sebentar.
5. Masukkan bumbu saus. Aduk hingga semua bercampur rata. Koreksi rasanya lalu angkat.
6. Siap disajikan.

Selamat mencoba..